Logo Thuchanh.net Kiến Thức Thực Hành du hoc nhat ban
home icon | | | GIẢI TRÍ | | | | | | |
 

Trứng vịt lộn có nên ăn nhiều ?

Cẩm nang cuộc sống: Kiến thức kinh doanh, Kỹ năng, Sống đẹp, Thông tin giải trí

Thực Hành / Món Ngon - Ẩm Thực & Dinh Dưỡng

Trứng vịt lộn là thực phẩm, vị thuốc bổ nhưng nếu không biết cách ăn lại là gây thừa vitamin A, cholesterol… dễ làm hại gan, gan nhiễm mỡ, tăng nguy cơ tim mạch.

Cháu Nguyễn Quang Duy (4,5 tuổi ở Đống Đa, Hà Nội) vốn dĩ c̣i cọc. Khi thấy con thích ăn trứng vịt lộn, sáng nào mẹ cũng cho ăn, thậm chí có khi cho ăn hai quả một lúc. Bởi theo chị, trứng vịt lộn đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp trẻ phát triển. Lúc đầu cháu Duy lớn nhanh chị rất mừng, nhưng sau đó cháu chán trứng, da th́ vàng vọt lại thêm triệu chứng buồn nôn và bơ phờ. Đưa con đi khám, mẹ mới hay con ḿnh bị gan do ăn quá nhiều trứng dẫn tới thừa vitamin A.
 
Ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt - Mẹ và Bé - Chăm sóc bé - Dinh dưỡng cho bé - Dinh dưỡng và sức khỏe - Sức khỏe trẻ em
 
Ăn nhiều trứng lộn thường xuyên khiến lượng vitamin A dư thừa dẫn đến hại gan.

Lương y Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam cho biết, nhiều trường hợp bị xơ gan, trướng bụng do ăn nhiều trứng, nhất là trứng vịt lộn. Đông y xem trứng lộn là bài thuốc bổ huyết, ích trí, tinh mắt dùng phối hợp với các vị thuốc khác để bồi bổ. Tuy nhiên, trứng vịt tính lạnh, mát, người tỳ vị hư ăn vào dễ đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng. Đặc biệt, người bị ung nhọt độc ăn vào dễ bị đùn thịt thừa gây nguy hiểm cho tính mạng.

GS Bùi Minh Đức, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, so với trứng thường, trứng lộn tốt hơn nhiều. Bởi trong quá tŕnh phát triển từ trứng vịt thành trứng vịt lộn (bào thai vịt), một số chất bị tiêu hao biến đổi thành nhiều chất cần thiết cho sự tăng trưởng của bào thai vịt tạo nên giá trị bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng nhất thiết phải đúng liều lượng và đúng cách th́ mới đem lại hiệu quả. Ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và ăn liên tục có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… và protein không tốt cho người bị bệnh gút. Bởi trong một quả trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng, 13,6g protein, 12,4g lipit, 82mg canxi, 212mg phốtpho, 600mg cholesterol… Ngoài ra, c̣n có chất  sắt, gluxit, vitamin B1 và C…

Đặc biệt, theo các chuyên gia, việc cho trẻ nhỏ ăn nhiều trứng vịt lộn gây hại gan là do hàm lượng vitamin A trong trứng  cao. Trung b́nh trong 100g trứng lộn vào khoảng 1.000mcg, trong đó nhu cầu của trẻ chỉ ở khoảng 300 – 500mcg. Ăn nhiều trứng lộn thường xuyên khiến lượng vitamin A dư thừa. V́ vitamin A được ḥa tan trong dầu mỡ nên khi dư thừa, chúng tích lũy dưới da, gan làm vàng da, bong tróc biểu b́, gây ảnh hưởng đến việc h́nh thành xương. C̣n thành phần cholesterol trong trứng cũng cần thiết với trẻ để phát triển các tế bào thần kinh nhưng ăn thường xuyên trứng lộn sẽ là nguyên nhân tích lũy cholesterol dẫn đến làm cao mỡ gan, mỡ máu, tăng nguy cơ tim mạch.

V́ thế, với trẻ dưới 5 tuổi, hệ tiêu hóa kém th́ không nên cho ăn trứng vịt lộn để tránh t́nh trạng śnh bụng, tiêu chảy và nếu ăn nhiều th́ trứng lộn lại hóa độc dược. Với trẻ lớn hơn, chỉ nên cho bé ăn nửa quả trứng vịt (tương đương 4 – 5 quả trứng cút) mỗi lần và một tuần 1 – 2 lần. Người khoẻ chỉ nên ăn 2 – 3 quả/tuần. Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch… cũng nên kiêng hoặc không ăn nhiều v́ có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Tốt nhất nên ăn vào buổi sáng, tránh buổi tối v́ có thể gây khó tiêu, ngủ không yên giấc.
 
Ha Nguyen theo HPGD
Yêu thích hoặc bình luận về viết này
phần mềm vi tính .com,Học Tiếng Việt 1 - phần 1, HỌC TIẾNG VIỆT 1 là phần mềm hỗ trợ giáo dục đầu tiên của Việt Nam được thiết kế dùng cho giáo viên giảng dạy trực tiếp môn Tiếng Việt lớp 1 theo sách giáo khoa. HỌC TIẾNG VIỆT 1 đă mô phỏng trọn vẹn và đầy đủ nhất toàn bộ 103 bài học phần âm vần của sách giáo khoa Tiếng Việt lớp 1. Có thể nói một cách đơn giản là: HỌC TIẾNG VIỆT 1 = 103 bài giảng điện tử môn Tiếng Việt lớp 1. Do vậy HỌC TIẾNG VIỆT 1 có thể nói là phần mềm đầu tiên của Việt Nam được thiết kế nhằm thay thế hoàn toàn sách giáo khoa khi giảng dạy.  | phan mem vi tinh .com | hoc tieng viet 1, phan mem hoc tieng viet 1, phần mềm giáo dục, phan mem giao duc, phần mềm bản quyền, phan mem ban quyen, đĩa phần mềm, dia phan mem, đĩa học, dia hoc, hoc, tieng, viet, 1, học tiếng việt 1, học tiếng việt, phần mềm học tiếng việt, học, tiếng, việt, phần mềm, phan mem hoc tieng viet, phan, mem, hoc, van, tieng, viet, phần, mềm, học, vần, tiếng, việt, phần mềm vi tính, phan mem vi tinh, phan, mem, vi, tinh, phần, mềm, vi tính
phần mềm vi tính .com,Học Chính tả Tiếng Việt, Học chính tả tiếng Việt là phần mềm đầu tiên của Việt Nam được thiết kế một cách nghiêm túc, bài bản để hỗ trợ việc học chính tả tiếng Việt. Phần mềm sẽ mang lại nhiều tiện ích và có ư nghĩa lớn đối với đông đảo người dân Việt Nam, đặc biệt là các em học sinh đang ngồi trên ghế nhà trường.  | phan mem vi tinh .com | hoc chinh ta tieng viet, học chính tả tiếng việt, phần mềm học chính tả tiếng việt, đĩa học chính tả tiếng việt, đĩa, phần mềm, học, chính, tả, tiếng, việt, hoc, chinh, ta, tieng, viet, phan mem, dia
phần mềm vi tính .com,Dạy tiếng Việt 1, phần mềm này là mô phỏng chính xác và đầy đủ toàn bộ nội dung của sách giáo khoa tiếng Việt lớp 1, phần Luyện tập tổng hợp. Phần mềm sẽ được dùng như một công cụ hỗ trợ trực tiếp giáo viên giảng dạy và học sinh học tiếng Việt. Khi thiết kế phần mềm này chúng tôi đă đưa vào khái niệm Bài giảng tiếng Việt và đă đưa mô h́nh bài giảng này vào bộ phần mềm. Có thể nói Học và Dạy tiếng Việt là bộ phần mềm đầu tiên của Việt Nam được thiết kế với mục đích mô phỏng chính xác hoàn toàn theo sách giáo khoa phổ thông tiếng Việt.  | phan mem vi tinh .com | day tieng viet lop 1, learning vietnammese, dạy tiếng việt 1, phần mềm dạy tiếng việt 1, đĩa dạy tiếng việt, chương tŕnh dạy tiếng việt, dia day tieng viet, phan mem day tieng viet, chuong trinh day tieng viet

phần mềm vi tính .com,Học Toán 1, Bộ phần mềm <B>HỌC TOÁN 1 </B>do công ty Công nghệ Tin học Nhà trường School@net mới phát hành là BỘ PHẦN MỀM đồ sộ nhất của công ty trong lĩnh vực hỗ trợ học tập của học sinh và giảng dạy của giáo viên trong nhà trường.  | phan mem vi tinh .com | hoc toan 1, phan mem hoc toan 1, học toán 1, phần mềm học toán 1, phần mềm giáo dục, phan mem giao duc, phần mềm bản quyền, phan mem ban quyen, đĩa phần mềm, dia phan mem, đĩa học, dia hoc
     TIN KHÁC
▪  Bà bầu ăn trứng giúp con đỡ bị ốm sau này  (10/10)
▪  Công dụng tuyệt vời của rau mồng tơi  (09/10)
▪  Bánh tráng phơi nắng, phơi sương  (05/10)
▪  12 món ăn Việt mang giá trị ẩm thực châu Á  (10/09)
▪  Đầm ấm với cơm hến  (03/09)
▪  Ốc bươu xào chuối xanh: đậm hương vị Bắc  (29/08)
▪  Tôm rang muối hạt đưa cơm  (24/08)
▪  Lẩu cháo cua đồng thơm ngon bổ dưỡng  (24/08)
▪  Cua lột xốt bơ chanh lạ miệng  (23/08)
▪  Đổi món với cá hấp  (22/08)
▪  Các món trộn đậm đà hương vị Hà Nội  (18/08)
▪  Những món ngon từ ốc cà na  (16/08)
▪  Những món ngon từ ốc giấm  (14/08)
▪  Mỳ gói xào tam tơ lôi cuốn vị giác  (13/08)
▪  Sườn ḅ nướng xốt vang đỏ cực ngon  (10/08)
▪  Canh bí tôm tươi  (10/08)
▪  Cơm sườn rim nước dừa quá ngon!  (09/08)
▪  Top 10 hoa hậu trái cây việt nam  (09/08)
▪  Bánh Trung thu Long Đ́nh hương vị Hong Kong  (09/08)
▪  5 món tuyệt đỉnh lai rai  (08/08)
  
   BÀI VIẾT LIÊN QUAN










 
XEM TƯỚNG NỐT RUỒI:
 
 
XEM BÓI T̀NH YÊU:
 
XEM BÓI HẰNG NGÀY:
 
XEM BÓI TÊN VÀ ĐẶT TÊN CHO CON
 

 bát quái Tử vi 2013

Phần mềm vi tính

Phần mềm giáo dục, quản lư doanh nghiệp và băng đĩa học tập

http://www.phanmemvitinh.com

 Mua sắm Online

Tiện ích và an toàn dành cho người Việt

http://www.namvietplaza.com

 Bánh Trung Thu

Bánh Trung thu và dịch vụ quà tết online uy tín

http://www.banhcaocap.com

 Bánh Trung Thu Kinh Đô

Cung cấp bánh trung thu và các loại bánh hăng Kinh Đô

http://banhkinhdo.com/

 Làm Đẹp

Tư vấn làm đẹp và lựa chọn thời trang cho phụ nữ

http://www.depchoem.com

 Tạp chí Tóc Đẹp

Chuyên trang thời trang tóc dành cho cộng đồng

http://www.tocdepvietnam.com

 Địa chỉ Mua Bán

http://www.diachimua.com

http://www.diachiban.com

 Máy in đa năng

http://www.mayindanang.com

Thông tin Ngân Hàng

Cập nhật các thông tin mới nhất, nóng nhất về tỷ giá, lăi xuất và các dịch vụ ngân hàng

http://www.vnpbank.com

 Tủ chống Ẩm

http://www.tuchongam.com

 Làm tóc Xoăn

Dụng cụ làm tóc xoăn không dùng nhiệt

http://www.Curlformers.net

 Kiểu tóc xoăn Đẹp

 Máy in Kim

http://www.mayinkim.net

Bàn để laptop

Bàn đa năng

Máy đuổi muỗi

Máy đuổi chuột

Hàng khuyến măi

Mua bán hiện đại

Tin học nhà trường

Điện máy khuyến mại

Tết trung thu

Xem tướng -  Xem tướng

Học lái xe

Dạy lái xe

Đào tạo lái xe

Thi bằng lái xe

Lái xe an toàn

Thế giới ô tô

Bánh trung thu Kinh Đô

Bánh trung thu Long Đ́nh

Bánh trung thu Hà Nội

Bánh trung thu Hữu Nghị

Bánh trung thu Bibica

 
 
Học tiếng anh với Gogo 4 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid) - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogo 4 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid)
Học tiếng anh với Gogo 3 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid). - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogo 3 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid).
Học tiếng anh với Gogo 2 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid). - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogo 2 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid).
Học tiếng anh với Gogo 1 - English for kids - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogo 1 - English for kids
Học tiếng anh với Gogos 7 - English for kids - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogos 7 - English for kids
Kỹ năng vận động cho Trẻ tự kỷ  - kiến thức thực hành
Kỹ năng vận động cho Trẻ tự kỷ
KIẾN THỨC THỰC HÀNH - Phát triển bởi MLucky Group
Website giải trí trực tuyến và trang bị kiến thức thực hành cho cộng đồng
Thư viện kiến thức tổng hợp: Kiến thức ngày nay; kiến thức xă hội; kiến thức gia đ́nh - những kiến thức giáo dục giới tính. Trang bị kiến thức tài chính kinh doanh; kiến thức marketting; kiến thức tin học thực hành. Dễ học - dễ hiểu. Thư viện bài giảng tổng hợp bằng video. Thư viện sách nói, kiến thức thương mại, kinh tế - chứng khoán.
 
Bản quyền: Thông tin trên website thuchanh.net chỉ nhằm tham khảo phục vụ nghiên cứu, học tập và mở rộng kiến thức. Bài viết có thể được trích dẫn nguồn tin hoặc thu thập thông tin từ nhiều nguồn: ấn phẩm báo chí, thông tin điện tử trong và ngoài nước. Nếu phát sinh các vấn đề về bản quyền, tôn giáo, chính trị hay văn hóa... kính đề nghị liên lạc tới ban quản trị: atkvietnam@gmail.com  
NAVICO (2009 - 2013) and thuchanh.net-Google pagerank and Worth    Đang truy cập:  người