Logo Thuchanh.net Kiến Thức Thực Hành du hoc nhat ban
home icon | | | GIẢI TRÍ | | | | | | |
 

Bữa cơm gia đ́nh sum vầy

Cẩm nang cuộc sống: Kiến thức kinh doanh, Kỹ năng, Sống đẹp, Thông tin giải trí

Thực Hành / Món Ngon - Ẩm Thực & Dinh Dưỡng

Mỗi bữa cơm cả gia đ́nh quây quần bên nhau là một lần sợi dây yêu thương thêm gắn kết. Đó là t́nh cảm rất thiêng liêng và gần gũi. V́ vậy, hăy trân trọng những phút giây được sum vầy và thưởng thức món ngon khi cả nhà cùng “xắn tay vào bếp”.

Hè đến là lúc con cái được nghỉ học, là thời gian để cả gia đ́nh quây quần bên nhau nhiều hơn. Những bữa cơm gia đ́nh được chuẩn bị chu đáo v́ có “con mẹ phụ rồi”. Có niềm hạnh phúc nào lớn lao hơn khi được cùng mẹ nấu ăn! Những niềm vui nho nhỏ, b́nh dị như vậy thôi sẽ thắt chặt thêm t́nh cảm gia đ́nh. 

Ai đă từng xa nhà, chắc hẳn không dưới một lần thèm bữa cơm mẹ nấu. Thèm cái b́nh dị giản đơn, thèm được một lần gắp thức ăn cho mẹ. Với mỗi gia đ́nh người Việt, bữa cơm sum vầy với tiếng cười nói của trẻ nhỏ, câu hỏi thăm của bố mẹ sau một ngày làm việc học tập đă thành cái nề, cái nếp bao đời rồi. Ngày nay, thế hệ trẻ bận rộn hơn, cuộc sống cũng vồn vă hơn nhưng không v́ thế mà quên đi bữa cơm gia đ́nh. Gia đ́nh tôi có 3 thế hệ sống cùng với nhau. Nhiều lúc cũng có quan điểm không đồng nhất v́ mỗi thời mỗi khác nhưng tôi và các em của ḿnh rất thích không khí của bàn ăn đông người. Hằng ngày, mẹ luôn là “diễn viên chính và diễn viên phụ” trong các bữa ăn, nhưng vào dịp hè th́ 3 chị em tôi “đóng” giúp mẹ vai phụ. Tôi lớn nhất th́ dậy sớm cùng mẹ đi chợ, 2 nhóc nhỏ phụ nhặt rau… Căn bếp mỗi ngày rộng thênh thang nhưng hè lúc nào cũng tràn ngập tiếng cười nói, tíu tít với những câu chuyện trên trời dưới biển của mấy mẹ con. Bà nội thỉnh thoảng cũng xuống góp vui, chỉ cho tôi cách têm trầu cau nữa…

Ăn một bữa cơm, đơn giản và nhanh gọn tại tiệm, hầu hết những người trẻ hiện nay đă quen với điều này. V́ cuộc sống thay đổi nên con người cũng phải thay đổi để thích nghi. Nhưng thay đổi không có nghĩa là vứt bỏ văn hóa truyền thống để đón nhận sự hiện đại. V́ sẽ không có tiện nghi nào sánh được với sự ân cần và yêu thương của mẹ, sự bao bọc chở che của gia đ́nh. Mỗi bữa cơm được nói chuyện với bố mẹ, ông bà là niềm vui không có ǵ thay thế được. 

Gỏi bầu tôm đất

Nguyên liệu

Tôm đất: 500g
Bầu: 1kg
100g cà rốt, 100g rau răm, 100g rau húng lủi, 20g đậu phộng rang, 1 th́a cà phê tỏi băm, 2 trái ớt sừng, 2 th́a súp rượu trắng

Nước trộn gỏi: 2 th́a súp nước cốt chanh, 2 th́a súp đường, 2 th́a súp nước mắm, 2 th́a súp tương ớt, trộn tất cả cho tan đều

Thèm bữa cơm gia đ́nh sum vầy, Ẩm thực, am thuc, goi bau, tom dat, ca nuong la lot, mon ngon, canh tap tang, kiwi, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm 

- Tôm rửa sạch, ướp với rượu trắng khoảng 5 phút. Luộc chín tôm, vớt ra, lột vỏ, bỏ đầu chừa đuôi.

- Bầu gọt vỏ, bỏ hột, bào mỏng. Cà rốt cắt mỏng. Rau răm cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát mỏng

- Trộn đều bầu, cà rốt, tôm với 2 th́a súp nước mắm gỏi sau đó cho húng lủi, rau răm, ớt, đậu phộng vào trộn nhẹ tay. Phần nước mắm c̣n lại cho tỏi và ớt băm vào để chấm kèm. 

Cá lóc nướng lá lốt

Nguyên liệu: 

Phi lê cá lóc: 500g
Lá lốt: 300g
1 th́a cà phê tỏi băm, 1 th́a cà phê hành tím băm, 1 th́a súp hạt nêm, 1 th́a cà phê đường, 1 th́a cà phê ớt băm, 2 th́a súp mắm nêm pha sẵn, 50g hành lá

Thèm bữa cơm gia đ́nh sum vầy, Ẩm thực, am thuc, goi bau, tom dat, ca nuong la lot, mon ngon, canh tap tang, kiwi, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm

- Cá lóc rửa sạch, cắt miếng dài 3cm, ngang 1cm. Ướp cá với hạt nêm, đường, hành băm, tỏi băm, để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị

- Lá lốt rửa sạch để ráo. Hành lá cắt khúc dài 3cm

- Trải từng lá lốt ra, đặt miếng phi lê cá và 1 khúc hành lên, cuộn chặt lại, xiên vào que. Khi nướng không nên để than cháy quá to, lật đều tay để cá không bị cháy

- Mắm nêm cho thêm chanh, đường, ớt, tỏi vào khuấy đều. Dọn cá ra đĩa, chấm kèm mắm nêm.

Canh tập tàng

Nguyên liệu

Tôm thẻ: 200g
Đọt b́nh bát: 100g
100g đọt chùm bao, 100g đọt chùm ruột, 100g rau dền, 100g mồng tơi, 100g bồ ngót, 100g măng tươi, 1 th́a súp hành tím băm; hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu

Thèm bữa cơm gia đ́nh sum vầy, Ẩm thực, am thuc, goi bau, tom dat, ca nuong la lot, mon ngon, canh tap tang, kiwi, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm

- Tôm thẻ lột vỏ, lấy chỉ lưng, bỏ đầu chừa đuôi, rửa sạch

- Đọt b́nh bát, chùm bao, chùm ruột, rau dền, mồng tơi, bồ ngót nhặt rửa sạch, để ráo nước. Măng tươi trụng sơ, xả nước lạnh. Tất cả cắt nhỏ vừa ăn

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím với dầu ăn, cho vào nồi khoảng 1 lít nước, nêm ít muối, nấu cho thật sôi

- Đổ tôm lên thớt, trở cán dao đập mạnh cho ḿnh tôm dẹp sau đó thả vào nồi, nêm hạt nêm, chờ nước sôi lại là được

- Rắc hạt tiêu lên trên mặt canh, ăn kèm với cơm nóng. 

Nước kiwi hương chanh

Nguyên liệu

Kiwi: 4 trái
Đường phèn: 300g
Hương chanh: 1 gói
Nước lọc: 500ml

Thèm bữa cơm gia đ́nh sum vầy, Ẩm thực, am thuc, goi bau, tom dat, ca nuong la lot, mon ngon, canh tap tang, kiwi, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm

- Kiwi rửa sạch, cắt khoanh mỏng hoặc cắt hạt lựu tùy ư sau đó đem ướp với đường phèn

- Bắc nồi lên bếp, đun sôi 500ml nước lọc, khi thấy đường phèn hơi tan th́ cho hỗn hợp vào đun sôi cho đường tan hết, vớt sạch bọt nhắc xuống 

- Cho hỗn hợp vừa nấu ra ly sau đó cho hương chanh và đá bi vào khuấy đều, dùng lạnh.

Theo Món ngon Việt Nam
Jae Woo ST
Yêu thích hoặc bình luận về viết này
phần mềm vi tính .com,Học Tiếng Việt 1 - phần 1, HỌC TIẾNG VIỆT 1 là phần mềm hỗ trợ giáo dục đầu tiên của Việt Nam được thiết kế dùng cho giáo viên giảng dạy trực tiếp môn Tiếng Việt lớp 1 theo sách giáo khoa. HỌC TIẾNG VIỆT 1 đă mô phỏng trọn vẹn và đầy đủ nhất toàn bộ 103 bài học phần âm vần của sách giáo khoa Tiếng Việt lớp 1. Có thể nói một cách đơn giản là: HỌC TIẾNG VIỆT 1 = 103 bài giảng điện tử môn Tiếng Việt lớp 1. Do vậy HỌC TIẾNG VIỆT 1 có thể nói là phần mềm đầu tiên của Việt Nam được thiết kế nhằm thay thế hoàn toàn sách giáo khoa khi giảng dạy.  | phan mem vi tinh .com | hoc tieng viet 1, phan mem hoc tieng viet 1, phần mềm giáo dục, phan mem giao duc, phần mềm bản quyền, phan mem ban quyen, đĩa phần mềm, dia phan mem, đĩa học, dia hoc, hoc, tieng, viet, 1, học tiếng việt 1, học tiếng việt, phần mềm học tiếng việt, học, tiếng, việt, phần mềm, phan mem hoc tieng viet, phan, mem, hoc, van, tieng, viet, phần, mềm, học, vần, tiếng, việt, phần mềm vi tính, phan mem vi tinh, phan, mem, vi, tinh, phần, mềm, vi tính
phần mềm vi tính .com,Học Chính tả Tiếng Việt, Học chính tả tiếng Việt là phần mềm đầu tiên của Việt Nam được thiết kế một cách nghiêm túc, bài bản để hỗ trợ việc học chính tả tiếng Việt. Phần mềm sẽ mang lại nhiều tiện ích và có ư nghĩa lớn đối với đông đảo người dân Việt Nam, đặc biệt là các em học sinh đang ngồi trên ghế nhà trường.  | phan mem vi tinh .com | hoc chinh ta tieng viet, học chính tả tiếng việt, phần mềm học chính tả tiếng việt, đĩa học chính tả tiếng việt, đĩa, phần mềm, học, chính, tả, tiếng, việt, hoc, chinh, ta, tieng, viet, phan mem, dia
phần mềm vi tính .com,Dạy tiếng Việt 1, phần mềm này là mô phỏng chính xác và đầy đủ toàn bộ nội dung của sách giáo khoa tiếng Việt lớp 1, phần Luyện tập tổng hợp. Phần mềm sẽ được dùng như một công cụ hỗ trợ trực tiếp giáo viên giảng dạy và học sinh học tiếng Việt. Khi thiết kế phần mềm này chúng tôi đă đưa vào khái niệm Bài giảng tiếng Việt và đă đưa mô h́nh bài giảng này vào bộ phần mềm. Có thể nói Học và Dạy tiếng Việt là bộ phần mềm đầu tiên của Việt Nam được thiết kế với mục đích mô phỏng chính xác hoàn toàn theo sách giáo khoa phổ thông tiếng Việt.  | phan mem vi tinh .com | day tieng viet lop 1, learning vietnammese, dạy tiếng việt 1, phần mềm dạy tiếng việt 1, đĩa dạy tiếng việt, chương tŕnh dạy tiếng việt, dia day tieng viet, phan mem day tieng viet, chuong trinh day tieng viet

phần mềm vi tính .com,Học Toán 1, Bộ phần mềm <B>HỌC TOÁN 1 </B>do công ty Công nghệ Tin học Nhà trường School@net mới phát hành là BỘ PHẦN MỀM đồ sộ nhất của công ty trong lĩnh vực hỗ trợ học tập của học sinh và giảng dạy của giáo viên trong nhà trường.  | phan mem vi tinh .com | hoc toan 1, phan mem hoc toan 1, học toán 1, phần mềm học toán 1, phần mềm giáo dục, phan mem giao duc, phần mềm bản quyền, phan mem ban quyen, đĩa phần mềm, dia phan mem, đĩa học, dia hoc
     TIN KHÁC
▪  Trứng gà giúp em bé da trắng, thông minh .  (21/06)
▪  Cách làm 11 món ngon từ cà  (20/06)
▪  10 món sinh tố ngon và giúp giảm cân  (20/06)
▪  Món ngon với hương sen  (19/06)
▪  Cuối tuần trổ tài làm tôm nướng muối ớt.  (19/06)
▪  Canh chua ba miền  (18/06)
▪  Cháo gạo rằn ăn với cá bống kho rim rất tuyệt  (18/06)
▪  Món tôm sốt cam - Ngon và lạ miệng  (16/06)
▪  Cách nấu bắp ḅ ngũ vị  (15/06)
▪  Canh cà bát nấu bung với sườn non  (15/06)
▪  Ngọt mềm xôi bọc bánh tráng.  (15/06)
▪  Món gà rán gịn ngon  (14/06)
▪  Cá kho gừng sả  (13/06)
▪  Thực đơn hằng ngày không thể bỏ qua  (13/06)
▪  Cơm ngon với chả mực bao cá rán vàng  (12/06)
▪  Thịt viên nhồi ngũ sắc ngon lạ lẫm  (11/06)
▪  Trứng ngỗng nấu ngon không khó  (09/06)
▪  Mẹo hay chế biến cá  (09/06)
▪  Món ngon thơm hương nồi đất  (08/06)
▪  Ếch xào sả ớt thật đặc biệt  (07/06)
  
   BÀI VIẾT LIÊN QUAN










 
XEM TƯỚNG NỐT RUỒI:
 
 
XEM BÓI T̀NH YÊU:
 
XEM BÓI HẰNG NGÀY:
 
XEM BÓI TÊN VÀ ĐẶT TÊN CHO CON
 

 bát quái Tử vi 2013

Phần mềm vi tính

Phần mềm giáo dục, quản lư doanh nghiệp và băng đĩa học tập

http://www.phanmemvitinh.com

 Mua sắm Online

Tiện ích và an toàn dành cho người Việt

http://www.namvietplaza.com

 Bánh Trung Thu

Bánh Trung thu và dịch vụ quà tết online uy tín

http://www.banhcaocap.com

 Bánh Trung Thu Kinh Đô

Cung cấp bánh trung thu và các loại bánh hăng Kinh Đô

http://banhkinhdo.com/

 Làm Đẹp

Tư vấn làm đẹp và lựa chọn thời trang cho phụ nữ

http://www.depchoem.com

 Tạp chí Tóc Đẹp

Chuyên trang thời trang tóc dành cho cộng đồng

http://www.tocdepvietnam.com

 Địa chỉ Mua Bán

http://www.diachimua.com

http://www.diachiban.com

 Máy in đa năng

http://www.mayindanang.com

Thông tin Ngân Hàng

Cập nhật các thông tin mới nhất, nóng nhất về tỷ giá, lăi xuất và các dịch vụ ngân hàng

http://www.vnpbank.com

 Tủ chống Ẩm

http://www.tuchongam.com

 Làm tóc Xoăn

Dụng cụ làm tóc xoăn không dùng nhiệt

http://www.Curlformers.net

 Kiểu tóc xoăn Đẹp

 Máy in Kim

http://www.mayinkim.net

Bàn để laptop

Bàn đa năng

Máy đuổi muỗi

Máy đuổi chuột

Hàng khuyến măi

Mua bán hiện đại

Tin học nhà trường

Điện máy khuyến mại

Tết trung thu

Xem tướng -  Xem tướng

Học lái xe

Dạy lái xe

Đào tạo lái xe

Thi bằng lái xe

Lái xe an toàn

Thế giới ô tô

Bánh trung thu Kinh Đô

Bánh trung thu Long Đ́nh

Bánh trung thu Hà Nội

Bánh trung thu Hữu Nghị

Bánh trung thu Bibica

 
 
Học tiếng anh với Gogo 4 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid) - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogo 4 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid)
Học tiếng anh với Gogo 3 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid). - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogo 3 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid).
Học tiếng anh với Gogo 2 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid). - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogo 2 - Tiếng Anh cho trẻ em (english for kid).
Học tiếng anh với Gogo 1 - English for kids - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogo 1 - English for kids
Học tiếng anh với Gogos 7 - English for kids - kiến thức thực hành
Học tiếng anh với Gogos 7 - English for kids
Kỹ năng vận động cho Trẻ tự kỷ  - kiến thức thực hành
Kỹ năng vận động cho Trẻ tự kỷ
KIẾN THỨC THỰC HÀNH - Phát triển bởi MLucky Group
Website giải trí trực tuyến và trang bị kiến thức thực hành cho cộng đồng
Thư viện kiến thức tổng hợp: Kiến thức ngày nay; kiến thức xă hội; kiến thức gia đ́nh - những kiến thức giáo dục giới tính. Trang bị kiến thức tài chính kinh doanh; kiến thức marketting; kiến thức tin học thực hành. Dễ học - dễ hiểu. Thư viện bài giảng tổng hợp bằng video. Thư viện sách nói, kiến thức thương mại, kinh tế - chứng khoán.
 
Bản quyền: Thông tin trên website thuchanh.net chỉ nhằm tham khảo phục vụ nghiên cứu, học tập và mở rộng kiến thức. Bài viết có thể được trích dẫn nguồn tin hoặc thu thập thông tin từ nhiều nguồn: ấn phẩm báo chí, thông tin điện tử trong và ngoài nước. Nếu phát sinh các vấn đề về bản quyền, tôn giáo, chính trị hay văn hóa... kính đề nghị liên lạc tới ban quản trị: atkvietnam@gmail.com  
NAVICO (2009 - 2013) and thuchanh.net-Google pagerank and Worth    Đang truy cập:  người